ティスティングコメント 澄んだ淡いオレンジ色。ビターオレンジやドライフラワー、ほのかにナッツを思わせる豊かなアロマ。フレッシュでバランスの良い酸味があり、口中にもしっかりとアロマが広がる。力強く複雑で長い余韻。 【生産者名】ＬＧＩ 【容量】 750ml 【国】 フランス 【クラス】　ヴァンドフランス 【葡萄品種】 ヴィオニエ60％・グルナッシュブラン20％・ミュスカ20％ 【色】 オレンジ 【飲み口】 辛口 [葡萄の栽培・収穫に関する情報]　℃で5日間の発酵前果皮浸漬。ステンレスタンクにて16～20℃で8日間の果皮浸漬を含む15日間の発酵。培養酵母使用。タンクで6カ月熟成。 和食（肉系）やエスニック料理とのマリアージュが抜群！

ティスティングコメント 白い花やアプリコット、桃、ドライフルーツの華やかなアロマ。クリーミーでオイリーな質感があり、エレガントで複雑な味わいが特徴的。力強く、多様な料理に合うオレンジワイン。。 【生産者名】ソト　マンリケ 【容量】 750ml 【国】 スペイン 【地域】　カスティーリャ　イ　レオン州 【葡萄品種】 アルビーリョ　レアル100％ 【色】 オレンジ 【飲み口】 辛口 [葡萄の栽培・収穫に関する情報]　ブドウを冷やしてから除梗。コンクリートタンクにて20℃で30日間、果皮浸漬させながら発酵。天然酵母使用。圧搾後、タンクにて澱と共に3カ月の熟成。SO2少量のみ使用。 お肉料理からエスニック料理まで、多様なジャンルの食事と素晴らしいペアリングを披露します！

ティスティングコメント トロピカルフルーツが溢れる華やかなアロマ。ボリュームもありながらブラッドオレンジやレモンピールを思わせるフレッシュな口当たり。フィニッシュまで続くキレイな酸も魅力。 【生産者名】Fリュルトン 【容量】 750ml 【国】 フランス 【等級】　ヴァンドフランス 【葡萄品種】 ソーヴィニヨンブラン100％ 【色】 オレンジ 【飲み口】 辛口 [葡萄の栽培・収穫に関する情報]　平均樹齢25年。コルドン仕立て。植密度4,500本/ha。収量60hl/ha。ビオロジック農法。2022年よりエコセール認証。9～10月に、通常のキュヴェより完熟な状態で収穫。 料理との相性食前酒として理想的。魚介料理全般、サラダ、ソフトチーズに。

ワイン説明 ジビッボを天然酵母で醗酵させた、華やかなオレンジワイン。グラスを近づけるだけで柑橘類やバラのようなアロマがふわっと立ち上がり、果実の甘さが心地よい苦味とともに広がります。 【生産者名】 カンティーナ・オルソーニャ 【容量】 750ml 【国】 イタリア 【ステータス】(ビオディナミ)Demeter (ビオロジック)CCPB 【地域】 シチリア 【葡萄品種】 ジビッボ100% 【色】 オレンジ 【飲み口】 辛口 テッレ・シチリアーネI.G.T. 飲み頃温度10℃

ワイン説明 マルヴァジア・ディ・カンディアは、マルヴァジアよりもタンニンが強い品種。5-6日間スキンコンタクトし発酵。オーク樽でMLF。その後、オーク樽で6-8ヵ月熟成。生産量わずか4000本。 テイスティングコメント色はアンバーイエロー。香りは蜂蜜、シロップ漬けの桃、ピンクグレープフルーツ、最後にバニラとクローブ。紅茶のような甘やかなタンニン。まろやかでジューシーなオレンジワイン。 試飲会で　おもわず「わぁ♡紅茶～！」と声を上げてしまいましたｗ ゆで菜花やブロッコリー、魚介とハーブの料理、寿司、豚の角煮、鶏のバルサミコ煮などと相性がいいです。ぜひ　お試し下さい！ 【生産者名】 アマストオーラ 【容量】 750ml 【国】 イタリア 【ステータス】 オーガニック認定 【地域】 プーリア 【葡萄品種】 マルヴァジア・ディ・カンディア100% 【色】 オレンジ 【飲み口】 やや辛口 飲み頃温度10-12℃

ワイン説明 ビオディナミ農法で丁寧に栽培されたブドウを、涼しい9月第1週の早朝に収穫し、良いブドウだけを厳選し除梗。発酵は土着酵母のみを使用し、温度制御下で2週間スキンコンタクト。その後軽く粉砕しプレスしタンクに渡し、マロラクティック発酵なしで発酵を完了。清澄期間を経て粗く濾過し瓶詰め。 テイスティングコメント 柔らかい黄色の反射のある美しいオレンジ色。花、パイナップル、トロピカルフルーツ、みかん、グレープフルーツ、桃、タイム、白胡椒。酸味は控えめでやや甘やかな長い余韻が心地よい。 【生産者名】 ボデガス・ナヴァルソティーリョ 【容量】 750ml 【国】 スペイン　 【等級】 【地域】 ナヴァラ地方 【葡萄品種】 ガルナッチャ・ブランカ100% 【色】 オレンジ 【飲み口】 辛口 [ステータス]オーガニック認定　有機JAS認定　ビオディナミ認定　ヴィーガン認定 料理との相性食前酒として理想的。魚介料理全般、サラダ、ソフトチーズに。

ワイン説明 収穫は9月中旬に手摘みで行います。葡萄が潰れないように小さなケースに入れてセラーに運びます。収穫した葡萄は除梗、破砕し、品種ごとに醸造します。発酵は果皮と共に17～19度に温度管理しながら行います。インツォリアは2～3週間、ジビッボは6週間、果皮浸漬を行います。発酵開始から7日～10日間は毎日、やさしくパンチングダウンを行います。発酵終了後、両方の品種をブレンドし、澱と共に3ヶ月熟成させてからボトリングします。 ティスティングコメント 輝きのある美しいオレンジ色、グレープフルーツやレモンの柑橘系のアロマに加え、かすかにスパイスやミント、ホワイトペッパーの要素が混ざります。口に含むと素晴らしい骨格があり、チャーミングな果実のフレイバーが広がります。バランスのとれたフレッシュな酸が全体を支えています。 【生産者名】アジエンダ アグリコーラ コルテーゼ 【容量】 750ml 【国】 イタリア 【等級】　I.G.P. 【地域】 シチリア 【葡萄品種】 インツォリア80％、ジビッポ20％ 【色】 オレンジ 【飲み口】 辛口 [ステータス]　ユーロリーフ 料理との相性食前酒として理想的。魚介料理全般、サラダ、ソフトチーズに。