岐阜県　萩錦酒造 2019BYに初めて挑戦した生酛造りも今年で7年目になりました。仕込み水との配合により、より味わって頂きたい商品を検討し昨年から販売開始した「にごりタイプ」です。生酛で造られた何層にも感じる味わいを軽やかに楽しめます。ヘイジーとは英語で「かすんでいる」「もやのかかった」という意味です。　味わいは文旦やグレープフルーツのような香りがあり、まろやかでありながらも、心地よいキレのある後味が楽しめます。さらに、淡い霞のような色合いが視覚的にも楽しませてくれます。 萩錦は、地元の良質な米を使用し、丁寧に仕込まれた逸品です。食事とのペアリングも楽しめるため、和食はもちろん、様々な料理と合わせてお召し上がりください。　特約店限定。 【品　　目】/　日本酒 【原 料 米 】/　ひとごごち100％ 【精米歩合】/　6５％ 【ｱﾙｺｰﾙ度 】/　14度 【使用酵母】/　 【日本酒度】/　＋2　 【酸　　度】/　1.8 【内 容 量 】/　720ml おすすめ温度 　冷やして（7℃〜10℃）

岐阜県　萩錦酒造 2019BYに初めて挑戦した生酛造りも今年で7年目になりました。仕込み水との配合により、より味わって頂きたい商品を検討し昨年から販売開始した「にごりタイプ」です。生酛で造られた何層にも感じる味わいを軽やかに楽しめます。ヘイジーとは英語で「かすんでいる」「もやのかかった」という意味です。　味わいは文旦やグレープフルーツのような香りがあり、まろやかでありながらも、心地よいキレのある後味が楽しめます。さらに、淡い霞のような色合いが視覚的にも楽しませてくれます。 萩錦は、地元の良質な米を使用し、丁寧に仕込まれた逸品です。食事とのペアリングも楽しめるため、和食はもちろん、様々な料理と合わせてお召し上がりください。　特約店限定。 【品　　目】/　日本酒 【原 料 米 】/　ひとごごち100％ 【精米歩合】/　6５％ 【ｱﾙｺｰﾙ度 】/　14度 【使用酵母】/　 【日本酒度】/　＋2　 【酸　　度】/　1.8 【内 容 量 】/　1.8L おすすめ温度 　冷やして（7℃〜10℃）