静岡県　志太泉酒造 限定　季節限定酒 秋の訪れを祝う、深みのある味わいのひやおろし 従前の「純米原酒ひやおろし」から、2026年より「TUKI TO NEKO 純米吟醸原酒 R7BY （月と猫）」へ新しく生まれ変わりました。原料米は山田錦100%、：静岡酵母（NEW-5）由来の、メロンを思わせる上品で落ち着いた品格のある香りです。「銘月とあそぶ猫」を描いた、月と酒を愛でる猫の可愛らしいラベルが目印、酒の熟度と秋の食材の旨味のシンクロニシティ―を感じてください。　 【品　　目】/　日本酒 【原材料名】/　米（国産）、米麹（国産米） 【原 料 米 】/　山田錦100％ 【精米歩合】/　60％ 【日本酒度 】/　＋3.0 【酸　　度】/　1.3 【ｱﾙｺｰﾙ度 】/　16度 【内 容 量 】/　1.8L おすすめ温度 　冷やして（15℃〜20℃） 　燗酒（38℃〜42℃） 合う料理 　秋刀魚の塩焼き、秋鮭ときのこのグリル、松茸の土瓶蒸し、戻りカツオ、鴨つけ蕎麦、焼き鳥など

【日本酒】志太泉 (しだいずいみ) 純米吟醸辛口 雷神ラベル　 / 1.8L　 大好評！甘口酒全盛期に反旗を翻す「志太泉 辛口 純米吟醸」 こだわりの低酸の静岡吟醸スタイルで丁寧に醸され刺激的な辛さではなく糖度を抑えた「甘くない」辛口酒。メロンのような穏やかな吟醸香と中間からの柔らかな辛さに抜群にキレの良い綺麗な後口は、まだまだ暑さが続く時期の食中酒にオススメの限定酒です。 ■原料米：山田錦　100％ ■内容量：1.8L ■アルコール度数：15度（原酒） ■精米歩合：55％ ■日本酒度：＋13 ■酸度：1.2 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存。開栓後は冷蔵保存をおすすめします。 志太泉の純米酒で、心温まる特別なひとときをお過ごしください。日本の酒文化の深さを感じるこの一本を、ぜひご家庭の食卓にお迎えしてみてください！

【日本酒】志太泉 (しだいずいみ) 純米愛山 風神ラベル / 1.8L 薫り高く甘くてジューシーな酒質が多い『愛山』ですが、志太泉酒造では『愛山』の魅力は複層的な味の拡がりと考え甘さだけでなく『愛山』の酸味や渋みの複雑な味わいと爽やかな飲み口を表現させた限定酒です。日本酒度と酸度は昨年と全く同じですが、今年はより酸の爽やかさを感じ　たまらない風味のバランスが感じられます。 ■原料米：愛山100％（兵庫県） ■内容量：1.8L ■アルコール度数：15度（原酒） ■日本酒度：＋3.0 ■酸度：1.6 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存。開栓後は冷蔵保存をおすすめします。 志太泉の純米酒で、心温まる特別なひとときをお過ごしください。日本の酒文化の深さを感じるこの一本を、ぜひご家庭の食卓にお迎えしてみてください！