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【ワイン】オレンジワインナヴァルソティーリョ　ヴァル・デ・レサ 750ml

¥2,420 税込

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ワイン説明
ビオディナミ農法で丁寧に栽培されたブドウを、涼しい9月第1週の早朝に収穫し、良いブドウだけを厳選し除梗。発酵は土着酵母のみを使用し、温度制御下で2週間スキンコンタクト。その後軽く粉砕しプレスしタンクに渡し、マロラクティック発酵なしで発酵を完了。清澄期間を経て粗く濾過し瓶詰め。

テイスティングコメント
柔らかい黄色の反射のある美しいオレンジ色。花、パイナップル、トロピカルフルーツ、みかん、グレープフルーツ、桃、タイム、白胡椒。酸味は控えめでやや甘やかな長い余韻が心地よい。

【生産者名】ボデガス・ナヴァルソティーリョ
【容量】 750ml
【国】スペイン　
【等級】
【地域】ナヴァラ地方
【葡萄品種】ガルナッチャ・ブランカ100%
【色】オレンジ
【飲み口】辛口
[ステータス]オーガニック認定　有機JAS認定　ビオディナミ認定　ヴィーガン認定

料理との相性食前酒として理想的。魚介料理全般、サラダ、ソフトチーズに。

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