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【日本酒】まんさくの花 特別純米一度火入れ原酒 日の丸HYPER DRY 1.8L
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秋田県 日の丸醸造株式会社
【日本酒】特別純米一度火入れ原酒 日の丸HYPER DRY / 1.8L
日本一辛い日本酒を目指しました。
「まんさくの花」シリーズとは一線を画す、個性的な日本酒。
「完全発酵」の定義どおり、醪の糖分を完全に使い切るまで発酵を進め、
上槽後は即火入れを行い、糖類ゼロの超辛口を実現しました。
日本酒の"辛さ"とは？
日本酒の「辛口」とは、厳密には「甘くない事」を示しており、
このお酒は糖類ゼロ。つまり、甘みが全く存在しません。
日本酒度＋20、アルコール18度、香りも穏やか。
現存する日本酒の中で最上位に辛口で刺激的な1本であることは間違いありません。
かなり主張が強いお酒なので、酒の肴には繊細な料理ではなく、塩味の強い乾き物などがお薦め。
濃いと感じたら、ロックで飲んでみてください。
【品 目】/ 日本酒
【原材料名】/ 米（国産）、米麹（国産米）
【原 料 米 】/ 秋田県産秋田酒こまち
【精米歩合】/ 55％
【日本酒度 】/ ＋20
【酸 度】/ 1.5
【ｱﾙｺｰﾙ度 】/ 18度
【内 容 量 】/ 1.8L
ただ辛いだけではない、超辛口のスペックでありながら、ほのかにフルーティーな上立ち香を感じられる１本です。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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