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【ワイン】ソト マンリケ ラ トランシシオン オレンジ / オレンジワイン 750ml
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ティスティングコメント
白い花やアプリコット、桃、ドライフルーツの華やかなアロマ。クリーミーでオイリーな質感があり、エレガントで複雑な味わいが特徴的。力強く、多様な料理に合うオレンジワイン。。
【生産者名】ソト マンリケ
【容量】 750ml
【国】 スペイン
【地域】 カスティーリャ イ レオン州
【葡萄品種】 アルビーリョ レアル100％
【色】 オレンジ
【飲み口】 辛口
[葡萄の栽培・収穫に関する情報] ブドウを冷やしてから除梗。コンクリートタンクにて20℃で30日間、果皮浸漬させながら発酵。天然酵母使用。圧搾後、タンクにて澱と共に3カ月の熟成。SO2少量のみ使用。
お肉料理からエスニック料理まで、多様なジャンルの食事と素晴らしいペアリングを披露します！
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樹齢驚異の60年以上の古樹のアルビーリョ レアル種100％
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