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【ジャパニーズウィスキー】井川蒸溜所　シングルモルト　フローラ2025　55%　700㎖

¥16,500 税込

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ノンピートタイプのFloraラインからの新たなリリースです。井川蒸溜所のキーモルトであるバーボン樽原酒を軸に、シェリー樽原酒をブレンドしました。ファーストリリースのFlora 2024とは異なるアプローチで、私たちの造りの芯を守りつつも新たな方向性を試みています。ビターなニュアンスをもつバーボン樽原酒を選定し、シェリー樽由来の深みと複雑さを重ね、豊かな味わいに仕上げました。ラベルには、南アルプス亜高山帯の沢筋に咲く貴重種「オオサクラソウ」を付与しています。

フローラという命名にあるように、ラベルには蒸留所が位置する南アルプス社有地に生きる植物をモチーフとし、氷河時代からの遺存種などの高山植物が持つ繊細な美しさ、険しい環境を生き抜く力強さを味わいとして表現しています。井川蒸溜所らしい甘さの後に続く、香りと苦みが持つ奥ゆかしい余韻をお楽しみください。

<テイスティングノート>
バーボン樽由来の森林を思わせるウッディなニュアンスと、シェリー樽のフラワリーな香りが混ざり、木、花、果実が共存した植物園のイメージ。口に含むとバナナチョコの様な甘みと果実感を覚える。
わずかな加水で、口当たりが柔らかくなり、よりシェリーの存在感が増す。
ストレート、ロック、水割りとも相性が良く、ゆっくり時間をかけて口に含むと香りの変化が面白い。

【商品詳細】
■商品名　　　：井川蒸溜所シングルモルトデッサンシリーズフローラ２０２５
(IKAWA DISTILLERY SINGLE MALT Dessin Series Flora 2025)
■タイプ　　　：ノンピート
■熟成樽　　　：バーボンバレル＆シェリーカスク
■仕込水／加水：木賊湧水(硬度40mg/L)
■冷却ろ過　　：ノンチルフィルタード (70μ)
■着色　　　　：無着色
■酵母　　　　：ディスティラリー酵母＆エール酵母
■アルコール分：55%
■内容量　　　：700ml
**【こちらの商品のポイント】**
✔ 国内の自然素材を最大限に活かした、風味豊かなシングルモルトウィスキー
✔ 希少性の高い「デッサンシリーズ」、特別な贈り物にも最適

井川蒸溜所のシングルモルト「フローラ2025」は、特別な場面や大切な人とのお時間を豊かに彩ることができるでしょう。この機会に、ぜひ手に取ってみてください！