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【日本酒】萩錦(はぎにしき)生酛　純米酒　HAZY 720ml　

¥1,815 税込

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岐阜県　萩錦酒造

2019BYに初めて挑戦した生酛造りも今年で7年目になりました。仕込み水との配合により、より味わって頂きたい商品を検討し昨年から販売開始した「にごりタイプ」です。生酛で造られた何層にも感じる味わいを軽やかに楽しめます。ヘイジーとは英語で「かすんでいる」「もやのかかった」という意味です。　味わいは文旦やグレープフルーツのような香りがあり、まろやかでありながらも、心地よいキレのある後味が楽しめます。さらに、淡い霞のような色合いが視覚的にも楽しませてくれます。

萩錦は、地元の良質な米を使用し、丁寧に仕込まれた逸品です。食事とのペアリングも楽しめるため、和食はもちろん、様々な料理と合わせてお召し上がりください。　特約店限定。

【品　　目】/　日本酒
【原 料 米 】/　ひとごごち100％
【精米歩合】/　6５％
【ｱﾙｺｰﾙ度 】/　14度
【使用酵母】/　
【日本酒度】/　＋2　
【酸　　度】/　1.8
【内 容 量 】/　720ml
おすすめ温度
　冷やして（7℃〜10℃）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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生酛の深みと軽やかさの融合　柑橘の香り爽やかです。

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